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白菜と大根

今日はとても綺麗な空が広がってました。
空気が澄んでる....
さすが冬です。

ときどき舞う雪だったり、
朝、起きたときだけ積もってたりする雪を見ては
なぜか、めちゃくちゃ興奮する桃太です。


白菜と大根_e0343613_20570102.jpg




さて、、、
我が家の畑はまだ大根も白菜もそのままでした。

白菜は結球するのを待ってて....
大根はもうちょっと大きくなったらいいなーと思ってて....

そのうち天気がイマイチだったり、
気温が寒すぎたり....

ってなかなか収獲日を決められずにいたら今頃になってしまいました。



白菜と大根_e0343613_20563205.jpg




大根も白菜も、
昨日の午前中に収穫。



白菜と大根_e0343613_20563631.jpg



まずは大根。

細いのから太いのまで...
小さいのから大きいのまで....
セクシーだったり、宇宙人だったり...
個性が強すぎです(笑)

白菜と大根_e0343613_20564044.jpg


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白菜と大根_e0343613_20564873.jpg



白菜は3列作りましたが、
軽〜く結球してるのが1/3、
まあまあ結球したのが1/3、
結球まで到達できなかったのが1/3って感じ。



白菜と大根_e0343613_20565008.jpg



2列分の白菜を収穫して、
残り1列分は、紐でタコチューみたいに縛って春まで置くことにしました。

で、昨日と今日の午前中、
乾燥目的で縁側で干して見ました。



乾燥したのか、よくわかりませんが、
ちょっと凍みてたのは溶けてくれたみたいです。。。。



白菜と大根_e0343613_20565940.jpg



それをこちらへ。
この冬はここで保存してみようかと....


白菜と大根_e0343613_20565714.jpg


蔵から出してきた長持。
中にスタイロホームを敷いて、
稲藁を敷いて、
新聞で包んだ白菜を並べました。

ちなみに大根は、台所で保管。。。


まだまだ冬の保存、保管が苦手ですが、
今年はこれで乗り切れるといいなーと思っています。













Commented by ぶっちゃん at 2018-12-19 15:45 x
niceなアイデア!ですね
長持に目をつけるとはさすがです
ぶっちゃん家の蔵?にも
一つ眠っていた長持があって
勿体ないなぁ~何かに使えないかなぁ~と
常々思っては眺めるだけでした
さっそく山女さんの真似っ子をしても
よろしいかしら~♫
ぶっちゃんも冬の【保存・保管】が上手く出来ず...
Commented by amane_yamame at 2018-12-20 18:15
ぶっちゃんさんちにもありますか!

効果のほどは、わかりませんが、、、
是非是非やってみてください(^ ^)
ここは、こうしたらーっていうのがあったら、教えてくださーい。
グッドラックです❤️

by amane_yamame | 2018-12-17 21:17 | 田んぼと畑 | Comments(2)

標高800mの山暮らし " 古民家あまね" の山女目線で綴る備忘録&日記です。 


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